Crescere dove non c’è posto: l’instancabile edera

Parliamo di EDERA. Silenziosa ed instancabile edera. Tanto innocua quanto tossica.

Io l’adoro.

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Buona abitudine. Niente sprechi: i fondi del caffè

Le proprietà del caffè le sappiamo tutti: vitamine, minerali, aminoacidi, fibre. Ma i suoi fondi, quelli che vengono comunemente intesi come scarti, non hanno valore? Possibile? Come chiudiamo il cerchio?

Non esiste niente, non ha senso la materia che non serve. Ogni cosa fa parte di un cerchio che si conclude e ricomincia. Continue reading “Buona abitudine. Niente sprechi: i fondi del caffè”